Torta della nonna

Ingredienti

500 grammi di pasta frolla

500 grammi di crema pasticcera

100 grammi di pinoli

marmellata di albicocche q.b.

granella di zucchero q.b.

1 albume

Preparazione

Stendere metà della pasta frolla ricavandone un cerchio fine capace di coprire sia la base che i bordi della tortiera.

Ponete un velo di marmellata, aiutandovi con un cucchiaio e poi la crema pasticcera mescolata con metà dei pinoli.

 

 Coprite ora il tutto con un altro disco di frolla.

Spennellare con l'albume la superfice e cospargerla con granella di zucchero ed i restanti pinoli.

Infornare a 180° per 40/50 minuti.

... e adesso...

BUON APPETITO!!!